Υγιεινά σνακ

Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για γεύμα με μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ρίχνουμε το υγρό μας λάδι σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους ώστε να γεμίσει μισά. 🍲 Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί το λάδι.
  2. Περιμένουμε να ζεσταθεί το λάδι, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε καλά.
  3. Κόβουμε τις πατάτες που έχουμε ξεφλουδίσει σε ροδέλες, τις αλατίζουμε λίγο και τηγανίζουμε τις πατάτες στο καυτό λάδι.
  4. Περιμένουμε να ροδίσουν οι πατάτες, κόβουμε τις φλούδες από τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
  5. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες αφού αλατίσουμε λίγο και αφού τηγανιστούν οι πατάτες, αν θέλουμε, βάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό να τις αφήσουμε για 30 λεπτά.
  6. Αφού τελειώσει η διαδικασία του τηγανίσματος, προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
  7. Αφού ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας μας στα ροζ κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
  8. Προσθέτουμε τις ντομάτες μας σε κύβους και τις τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν λίγο νερό.
  9. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη και σβήνουμε τη φωτιά.
  10. Ας προσθέσω 3 κουταλιές της σούπας από το εσωτερικό γουδί που ετοιμάσαμε στο χρέος μου και ας το απλώσω σε όλο μου το χρέος με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
  11. Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες στον πάτο του πυρέξ και προσθέτουμε τις μελιτζάνες πάνω στις πατάτες.
  12. Προσθέτουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια πάνω από τις μελιτζάνες, αν έχουν μείνει πατάτες, ας τις αναφέρουμε από πάνω.
  13. Ας ρίξουμε το εσωτερικό γουδί που έχουμε ετοιμάσει σε όλο μου το χρέος με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας.
  14. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
  15. Ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα τοματοπολτού σε ένα ξεχωριστό μπολ. 🍧 Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας μας με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό.
  16. Το περιχύνουμε με τις μελιτζάνες μας στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας με φωτογραφία

Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας
Πρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάναςΠρακτική συνταγή για πιάτο μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button